صندوق زعفران سحرخیز صندوقی است که سرمایه‌گذاران می‌توانند با پذیره‌نویسی و خرید واحدهای آن، در زعفران سرمایه گذاری کنند.صندوق سرمایه‌گذاری گروه زعفران سحرخیز یک صندوق کالایی است و طبق قوانین بورس کالای ایران اداره خواهد شد. این صندوق یک صندوق ETF، پسته، زیره سبز و مانند آن است و سرمایه‌گذاری در این صندوق، باعث می‌شود تا علاوه بر حمایت از کشاورزان ایرانی، امکان خرید و فروش فوری واحدهای صندوق از سوی سرمایه‌گذاران ممکن باشد.
از منظر تحلیل تکنیکال این صندوق در کانال صعودی قرار دارد که در صورت واکنش مثبت در این ناحیه میتوان با حد ضرر ۲۴۰۰ تومان ، هدف۳۰۰۰ تومان را برای صندوق متصور باشیم در غیر این صورت حمایت قیمتی معتبر۲۳۰۰ تومان می باشد.
